Keramická ocielka - Fällkniven C10
Táto keramická brúsna tyčinka bola vyvinutá špeciálne pre práškovú metalurgickú oceľ. Samozrejme, dajú sa tu nabrúsiť všetky druhy nožových ocelí.
Nová verzia 2019: Nová, dodatočná, hrubšia brúsna plocha na jednej strane
Odporúča sa používať spolu s diamantovou brúsnou oceľou (najskôr D12pro / D12, potom C10).
Predstavujeme nový druh keramickej ocele na brúsenie kuchynských nožov C10 s dĺžkou 270 mm. (410 mm vrátane držadla)
Testovali sme to veľmi starostlivo a zistili sme, že prináša mimoriadne dobré ostrosti, najmä na vysoko kvalitných kuchárskych nožoch. Dobré je aj to, že má vlastnosti, ktoré zabraňujú rozbitiu a nárazom-ak by padol na podlahu z kuchynského stola, s najväčšou pravdepodobnosťou sa nerozbije! Napriek tomu je tvrdosť povrchu na Mohsovej stupnici až 9, iba diamant dosahuje 10.
Spolu s diamantovou brúsnou oceľou D12 je to zďaleka najlepšie riešenie, ktoré je možné ponúknuť kvalitným užívateľom, profesionálom alebo amatérom.
Nože Fällkniven vyrába Švédska nožiarska spoločnosť rovnakého názvu, ktorá bola založená v roku 1984 Petrom Hjortbergerom. Prvé nože Fällkniven začali vyvíjať v roku 1987, vtedy svoje produkty začali aj vyvážať. Pri výrobe nožov Fällkniven vychádzajú zo svojich loveckých a rybárskych tradícií , taktiež z niekoľkoročnej spolupráce aj s inými výrobcami a hlavne udržiavaním úzkeho vzťahu so zákazníkmi. Vysoké nároky spoločnosť Fällkniven kladie na preverenú kvalitu výrobkov. Presne vedia čo nože Fällkniven vydržia, pretože sú vedecky verifikované na Univerzite technológie v Lulea. Spoločnosť Fällkniven dodáva nože na prežitie pre švédsku armádu a od roku 2000 dodávajú nože Fällkniven F1 a nože Fällkniven S1 aj pre posádky letectva U.S. Marine, U.S Naval a Švédske kráľovské letectvo a Švédsky kráľovský dvor. Základné ocele ktoré využívajú pri výrobe nožov Fällkniven sú oceľ VG-10 a oceľ 3G. Nože Fallkniven dosiahli celosvetového uznania pre ich optimálny výkon a bezkonkurenčnú životnosť.