Nôž - Fällkniven F2z - Professional Knife
Tento nôž má široké využitie. Krátka, pomerne štíhla čepeľ dobre funguje na filé, rezanie a čistenie rýb. Krátka čepeľ robí nôž obľúbeným v kuchyni. Reže čokoľvek rýchlo a presne.
F2, F3 a F4 sú konceptom kvalitných nožov určených na vyvrhovanie, spracovanie mäsa a čistenie rýb. Sú založené na dobre tvarovanej, bezpečnej F rukoväti, a preto sme vyvinuli tri tvary čepelí, z ktorých každý je prispôsobený svojmu špeciálnemu účelu. Na rozdiel od mnohých iných výrobcov pretrvávame vo využívaní skutočne dobrej ocele na hrany a aj keď to vedie k výrobkom, ktoré sú päť alebo desaťkrát drahšie, máme pocit, že tento koncept je správny. Lacný nôž sa vyznačuje zlou retenciou hrán, čo vedie k tomu, že je skoro brúsené na deštrukciu, zatiaľ čo nôž od nás môže byť používaný po celé desaťročia. To nielen vedie k celkovej dobrej hospodárnosti, ale tiež ponúka spokojnosť a bezpečnosť pri práci. Po lovu by sa to samozrejme nemalo odložiť, ale môže slúžiť aj svojmu účelu v kuchyni. Nože sa dodávajú s púzdrom zytel. Najlepším, najjednoduchším a najrýchlejším spôsobom ich zaostrenia je diamantový brúsny kameň alebo diamantová brúsna oceľ: pozrite si naše výrobky DC4 a D12.
Nôž Fällkniven F2z
Hmotnosť noža: 90 g·
Celková dĺžka: 223 mm·
Dĺžka čepele: 110 mm·
Hrúbka čepele: 2,5 mm·
Typ ocele: Lam.VG10·
Tvrdosť: 59 HRC·
Materiál rukoväte: Thermorun·
Púzdro : Zytel
Nože Fällkniven vyrába Švédska nožiarska spoločnosť rovnakého názvu, ktorá bola založená v roku 1984 Petrom Hjortbergerom. Prvé nože Fällkniven začali vyvíjať v roku 1987, vtedy svoje produkty začali aj vyvážať. Pri výrobe nožov Fällkniven vychádzajú zo svojich loveckých a rybárskych tradícií , taktiež z niekoľkoročnej spolupráce aj s inými výrobcami a hlavne udržiavaním úzkeho vzťahu so zákazníkmi. Vysoké nároky spoločnosť Fällkniven kladie na preverenú kvalitu výrobkov. Presne vedia čo nože Fällkniven vydržia, pretože sú vedecky verifikované na Univerzite technológie v Lulea. Spoločnosť Fällkniven dodáva nože na prežitie pre švédsku armádu a od roku 2000 dodávajú nože Fällkniven F1 a nože Fällkniven S1 aj pre posádky letectva U.S. Marine, U.S Naval a Švédske kráľovské letectvo a Švédsky kráľovský dvor. Základné ocele ktoré využívajú pri výrobe nožov Fällkniven sú oceľ VG-10 a oceľ 3G. Nože Fallkniven dosiahli celosvetového uznania pre ich optimálny výkon a bezkonkurenčnú životnosť.